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すっぽんはいつが旬?

すっぽんを食べたいときはどんなときですか?
もしかしたら、真夏ではなく真冬の時期にすっぽん鍋をみんなで食べてほっこりとしたいときもあります。
あまり食べない人にとっては、すっぽんというといつが旬なのか知りたくなることがあります。

スッポン料理は毎週食べるものではありません。
何か特別なことがあったときに食べることがほとんどです。
この料理を食べる場所も、高級な料亭やスッポン料理専門店がほとんどです。
自宅で食べるという人は、よほどの食通の人になってしまいます。

すっぽんを冬に食べたいという気持ちはわかりますが、実はは冬の時期は冬眠してしまいます。
ただ、冬眠する前に栄養を蓄えてから冬眠の状態に入るということもあり、その直前がいいとも言われています。
しかし、これは天然モノの場合に限ります。

すっぽんは養殖ものが主流になっているため、冬でも元気に動き回っているようです。
そのため、旬の時期をあまり考える必要はありません。
食べたくなったら遠慮なく食べればいいということです。

すっぽんの旬はつまるところ、私達が食べたくなったときが一番の旬だということになります。
そこで冬野菜のおいしい季節に食べるスッポン料理や、夏の暑い季節には夏バテ解消やスタミナをたくさんつけたいと思ったときに食べればいいということになります。

春夏秋冬の季節に関係なくいつでも食べられる状態になっています。
すっぽんがこれほど食べやすくなったのも、養殖ものが出てきたおかげです。
ただ、すっぽんを食べる習慣が少なくなってしまったのは残念です。

いろいろとお店を探すと、季節を問わずおいしそうな料理が並んでいます。
すっぽんを食べるときは、よく味わって食べるようにしてください。
旬の時期はある意味どんな時期でも大丈夫だということです。
あなたが食べたくなったら、いつでもその準備ができているといっていいでしょう。