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すっぽんとアレルギーの関係

栄養豊富で健康にもとてもいい食べ物として知られているすっぽん。
基本的には老若男女問わずだれでも食べることができるものですが、アレルギー体質の人はどうなのでしょうか?
ここではすっぽんとアレルギーの関係についてお話します。

すっぽんは基本的に人体に影響はありませんが、スッポン料理やサプリメントなどを飲むときに、食物アレルギーを持っている人は注意が必要です。
また、すっぽんそのものがアレルギー発症の原因にならなくても、すっぽん料理の食材やサプリメントの原材料などが原因になる場合もあります。 他の食品でもいえることですが、食べる前に必ず食材や原材料、成分表などをチェックしましょう。

普段すっぽんを食べない人がすっぽんを食べた後に何か体に異変が現れたときは、できる限り摂取を控えるようにしてください。

もし症状がひどくなってきたら、一度医師の診察を受けましょう。
そして、何が悪かったのか判明するまで食べることは控えたほうがいいでしょう。